tag:blogger.com,1999:blog-4667399490693210681.post669584566420587465..comments2023-06-05T10:41:49.419+02:00Comments on LESSROF: Ett knappt halvblint ItalienLessrofhttp://www.blogger.com/profile/07224987023187063308noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-4667399490693210681.post-75985161648437322762014-01-13T11:13:08.350+01:002014-01-13T11:13:08.350+01:00När jag läser inlägget tänker jag att jag är glad ...När jag läser inlägget tänker jag att jag är glad åt att jag tog mig igenom alla munskänkskurserna och ännu gladare över att inte vara kvar i föreningen. Raderna "Enligt kursprogrammet skall praktiskt fokus ligga på Toscana och Piemonte men Corvinavin rekommenderas därtill" sänder kalla kårar längs ryggraden... Känner mig nöjd över att mitt vinintresse tagit sig mindre seriösa former där inriktningen numera helt handlar om njutning. Samtidigt blundar jag inte för det faktum att kunskapen på något sätt bidrar till upplevelsen.Ingvar Johanssonhttps://www.blogger.com/profile/06372509333514830456noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4667399490693210681.post-88720216456263811682014-01-13T07:00:40.413+01:002014-01-13T07:00:40.413+01:00Överdriven fokus på Frankrike och Italien är tyvär...Överdriven fokus på Frankrike och Italien är tyvärr helt sant inom Munskänkarna. Läste teori som en tok förra året och hade till och med koll på de flesta AVA:s i USA.<br /><br />Provet innehöll runt 70 % från It och Fr, vilket kändes oerhört snedfördelat.<br /><br />Hade siktat på alla rätt, fick nöja mig med ca 70 poäng då ett avsnitt blev en djupdykning i Bourgogne, vilket var allt annat än rättvist.<br /><br />Nåväl, tentan med teori och praktik blev avklarad i alla fall och all extra kunskap kommer kanske till nytta vid 3-betyg. <br /><br />Mvh<br />MattiasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4667399490693210681.post-11421604212203981682014-01-12T15:53:59.492+01:002014-01-12T15:53:59.492+01:00Vettigt resonemang. Det måste självklart finnas nå...Vettigt resonemang. Det måste självklart finnas några av "the usual suspects" med. Sen vill man ju ha in några representanter för området som sannast och bäst. En del hänger väl också på vilken inriktning man har tänkt sig för diskussionen. Det går givetvis att göra på ett flertal olika sätt, även om kursplanen begränsar inriktningen till Piemonte, Toscana och Veneto (känns ganska omodernt idag med tanke på allt spännande som händer på platser som Sicilien, till exempel).Finare Vinarehttps://www.blogger.com/profile/01801250126284151329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4667399490693210681.post-86389925686045665502014-01-12T11:18:53.663+01:002014-01-12T11:18:53.663+01:00Grejen är väl att försöka möta kursdeltagarna där ...Grejen är väl att försöka möta kursdeltagarna där flertalet är och varsamt leda dem i "rätt" riktning. Ville ha med några viner som de möjligen kan få stöta på när det är dags för provet och några som jag själv gillar.Lessrofhttps://www.blogger.com/profile/07224987023187063308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4667399490693210681.post-72384185020970633512014-01-12T11:14:19.204+01:002014-01-12T11:14:19.204+01:00Minnet är uppenbarligen inte vad det borde efterso...Minnet är uppenbarligen inte vad det borde eftersom jag själv försökt forska på det tidigare och beslutade mig för "semimodern" visserligen i min bloggungdom men ändå.. http://lessrof.blogspot.se/2012/11/barbaresco-enrico-serafino-2008.html Lessrofhttps://www.blogger.com/profile/07224987023187063308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4667399490693210681.post-54229211981570745782014-01-12T11:04:59.131+01:002014-01-12T11:04:59.131+01:00Superintressant! Vi kör samma avsnitt i Stockholm ...Superintressant! Vi kör samma avsnitt i Stockholm 11 februari, och visst är det galet att hela det fantastiska stövellandet ska klaras på en enda kväll. Men... får man hand om favoritområden som Tyskland och Italien så ska man väl ändå inte klaga... och i det senare fallet blir det oundvikligen diskussioner om tradition och modernism, och jämförelser av typexempel.<br /><br />Vi provade Garretti vid två tillfällen våren 2013 och var väl inte direkt imponerade:<br /><br />cellartracker.com/classic/wine.asp?iWine=1102249<br /><br />Nebbiolo och nya barriquer känns allt mer som två inkompatibla storheter. Byt ut nebbiolo mot sangiovese och problemet är detsamma. Ser Lapo till exempel brukar vanligen kännas alltför ekbeskt. Här är det förstås högst personligt hur (störande) man uppfattar en dominant ekbehandling...Finare Vinarehttps://www.blogger.com/profile/01801250126284151329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4667399490693210681.post-4522565036109312812014-01-12T10:58:32.556+01:002014-01-12T10:58:32.556+01:00Förresten, angående Serafino; är du säker på att d...Förresten, angående Serafino; är du säker på att det är en producent som man bör kategorisera som traditionell? Roero-baserat med en omåttligt välfylld produktportfölj, välrepresenterade med närmast lågprisprofil på varuhusen i Piemonte (rejäla volymer?). Skulle förvåna mig om det inte var små fat och rotoferm inblandat.<br /><br />/PatrikItalienska vinerhttps://www.blogger.com/profile/09222807655446757594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4667399490693210681.post-2771187214599523272014-01-12T10:41:30.227+01:002014-01-12T10:41:30.227+01:00Samtidigt är det skönt att det inte alltid är föru...Samtidigt är det skönt att det inte alltid är förutsägbart. Svårt att veta vad som är bäst i utbildningssyfte. Helblint lägger man ibland för mycket energi på analys som visar sig vara felaktig och sedan inte kan reproduceras vid kommande provningar. Det gäller att hitta enstaka beskrivande ord som fångar kärnan i vinet vilket kanske är lättare vid öppen provning och diskussion. Sen är blint betydligt roligare... Tror man måste blanda. Och som sagt; mängdträning och jämförelser är det som gäller.Lessrofhttps://www.blogger.com/profile/07224987023187063308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4667399490693210681.post-58665455944116565142014-01-12T10:24:36.396+01:002014-01-12T10:24:36.396+01:00Ser Lapo är den stora chocken, särskilt då det är ...Ser Lapo är den stora chocken, särskilt då det är en 2005:a ...<br />Och här ser vi fördelen med blint - man har inga förväntningar. Jag har under 2-betygskursen i Stockholm haft en lite småfjollig Napa-Cab som bäst samma kväll som jag sågade en rejäl Cahors för "godisestrar". Häromkvällen provades Österrike och Tyskland och trots bland annat keller i laguppställningen höll jag Würzburgs Silvaner som bäst ...<br />Skämt åsido, jag vete tusan vad man lär sig mest av - annat än att mängdträning är bra träning. Henriknoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4667399490693210681.post-10544141418014053682014-01-12T10:06:12.843+01:002014-01-12T10:06:12.843+01:00Det finns andra mediciner mot sådan nyansöverkänsl...Det finns andra mediciner mot sådan nyansöverkänslighet som du tycks lida av, men en negroni är godare ;)<br />Jo jag skenade kanske i väg lite på spinettan...Kul att man kan bli positivt överraskad när förväntningarna är nära absoluta fryspunkten. Ser Lapo var jag mest förvånad över. Gott rakt upp och ner.Lessrofhttps://www.blogger.com/profile/07224987023187063308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4667399490693210681.post-33558741550743656072014-01-11T22:38:31.517+01:002014-01-11T22:38:31.517+01:00Lessrof! Kolla upp så att inte kontot är hackat! V...Lessrof! Kolla upp så att inte kontot är hackat! Visserligen diskreta och smått försynta, men dock, lovord för, i tur och ordning: en typ T8-amarone, Ser Lapo och, lo and behold; La Spinetta... Får lugna ner mig med en negroni.<br /><br />/PatrikItalienska vinerhttps://www.blogger.com/profile/09222807655446757594noreply@blogger.com