Medeltransparent mörkt vinrött med en antydd tegelkant.
Det doftar lösningsmedel, skokräm, en tjärpust, körsbär, mineraler, exotiska kryddor och minsann lite tobak och svaga stalltoner. Tanken går blixtsnabbt till Piemonte men irrar flyktigt vidare (av outgrundlig anledning via Bordeaux och Loire) till Toscana.
Munnen slås av den påtagliga syran, de fruktiga körsbären och sparsmakade närmast smeksamma tanninerna. Hittar lite szechuanpeppar och muskot. Påtagligt syradrivet medelfylligt, fruktigt, endast lättfatat som av botti och plötsligt faller bitarna på plats och min slutdestination i detta hemmablindtest blir Barbera d'Asti 2007. Skulle säkert kunna lagras i flera år med dessa enorma syror.
88
Noll koll på producent och fel årgång men nöjd ändå framför allt med att vinet är väldigt gott och prisvärt. Inköpt hos Stefan Jensen och Winewise för 110DKK.
Vid en sökning dopio hittar man naturligtvis att Italienska viner (som vanligt) inte bara har koll på detta vin utan t o m har besökt producenten tillsammans med Stefan Jensen. Biodynamiskt, kvalitet, tradition verkar vara nyckelord.
Ja faktiskt, det är precis så vi känner med detta vin.
