Vinbarer i Köpenhamn

Köpenhamns vinbarer provade vi första gången 2010 efter att ha läst en artikel i SDS. Utbudet i Malmö lämnade (i alla fall då) en del att önska men 30 minuter bort fanns stora staden med kontinentalkänslan och ett flertal vinbarer att välja på. Den gången provade vi Tire Bouchon, Bibendum, Il Senso och avslutade under Knippelsbro där man tillfälligt hade byggt upp en utomhusbar under Copenhagen Cooking.
Denna gång blev Ved Stranden 10 huvudattraktion i två halvlekar med paus på Cock's and Cows (utsett till Byens Bedste 2012 av AOK). Förrätterna 2009 Bercher Spätburgunder Trocken och 2010 Sileni Hawke's Bay intogs på Villa Vino som har ett trevligt utbud från hela världen.

Ved Stranden 10 fokuserar på gamla världen och har ett alldeles strålande utbud av lite nischade viner i en tilltalande miljö och med en fantastisk service. Man anordnar olika temaprovningar vissa dagar. Vi angav bara vilken typ av vin och prisklass vi ville prova och lutade oss därefter tillbaka. Resultatet blev följande:

• Keller Riesling trocken 2011 (Kellers basriesling är alldeles utmärkt den också)
• Janet de Montchenin Ch de Passavant 2009 (Chenin blanc från Anjou)
• Philippe Pacalet Bourgogne Pinot noir (Känd producent, naturviner. Enklare instegsvin)
• Le Ragnaie Chianti Colli Senesi 2009 (Underbart fatbefriad sangiovese)
• Arianna Occhipinti SP68 (Bloggarnas lilla älskling)

Snittpris 80DKK/glas.

Ja och själva glasen var ju bara de värda att nämna.

Om vi återvänder?

Siktar nog då också in oss på Terroiristen och varför inte Manfreds?