Plötsligt händer det.
Blixtrar till när förväntningarna är som minst.
Helt okänt för oss. Bara en chansning på tilbud, 120DKK hos Rosforth & Rosforth.
Den här producenten bör kollas upp.
Jérôme Jouret, 2011 "Fontaury"
Inledningsvis svagt reduktiv och lite köttig doft.
Efterhand allt mer av Syrahs klassiska 3 b:n. Björnbär, bacon, brasved.
Mjuk fin textur. Rent och mineraliskt. Drygt medelhög syra men något återhållsam frukt huvudsakligen blå i form av blåbär och björnbär men även vildhallon med en klick vaniljkesella, violtabletter, en droppe kaffe och bara en gnutta vitpeppar. Ungt och ändå behagligt balanserat.
Måhända något glest men samtidigt en skön svävande lätthet och renhet och ett riktigt fynd.
Det är just det här vi tycker är så kul. Nytt och otippat högkvalitativt till rimlig penning.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar