Elvio Cogno 2006 "Vigna Elena" Barolo Riserva

Det är kanske inte allom bekant att det finns så många som 11 kommuner i Piemonte som gör viner med benämningen Barolo DOCG. Förutom självaste Barolo har vi Castiglione Falletto och Serralunga d’Alba samt delar av kommunerna La Morra, Monforte d’Alba, Novello, Verduno, Cherasco, Diano d'Alba, Grinzane Cavour och Roddino. Naturligtvis är det ju de fem första man oftast brukar tala om men man skall inte räkna bort Burlottos Verduno, eller för den delen Novello i sydväst där Azienda Agricolo Elvio Cogno har sin hemvist.
I dag är det Elvios dotter Nadia Cogno och maken Valter Fissore som driver vingården. 11 ha vinmark som man bland annat använder till att på klassiskt manér tillverka kvällens Barolo. Gjort på "rosé" en särskild klon av nebbiolo, ståltanksmacererat 30 dagar, därefter lagrat på 40 hl stora slavonska ekfat innan det hamnar i flaska.

Etiketten gjord av Elvios barnbarn Elena när hon var tre år för närmast tankarna åt franska naturvinmakares etikettdesign men man skall icke låta sig luras. Det här är i högsta grad klassiskt och tidlöst elegant.

Elvio Cogno Barolo "Vigna Elena" Riserva DOCG 2006

Transparent rubinröd färg med antydd något dov tegelton. Ren fin doft och smak med nykokt jordgubbssaft, klarröda körsbär med krossade kärnor varvat med nymalen sötmandel, en nypa fin tobak, nytuggad lakritsrot, spetsen på en tjärad repstump och möjligen en kaffeböna. Ganska finlemmat om än ungdomligt kraftfullt med både rejält hög syra och frasiga finsandiga tanniner. Allt uppbackat av en skönt fruktig ryggrad som skapar balans och gör att det här kan drickas både nu och många år framåt.

Mio Dio så gott!
Vi tassar runt i 93-poängsklassen.
Minst.