Skånsk vinbloggarträff i Köpenhamn 24/11

Finn Klysner på DWC Vin är en man med tydlig inriktning och åsikter om viner. Hans devis verkar vara samma som han berättade att H.C. Andersen hade: En stad skall utforskas genom sidogatorna och inte längs huvudgatan. M a o importeras inte Parkerfierade kanske mer lättsålda och välkända viner och amarone låter närmast som ett skällsord. I stället letar han sig en bit bort för att försöka hitta traditionellt gjorda prisvärda guldkorn. Dagen provning är hans eget upplägg. Det visar sig att vi därigenom lotsas genom intressanta sidogator dit flera av oss kanske aldrig hade hittat annars. Innan vi hamnat här har vi haft en uppsamlingslunch med Ingvar (som så förtjänstfullt arrangerat denna dag) och Jörgen med bloggen Billigt Vin samt Magnus Ericsson från HD och Uppkorkat. Vi äter på den väldigt franska och charmiga bistron L'education på Larsbjörnsstraede 12, ett fingerknäpp väster om Ströget.

Dagens Quiche och en riktigt god och i princip skumbanansbefriad Beaujolais Noveau är en förträfflig kombination och start på denna vinbloggarträff.











Italienska viner och Vinosapien möter upp kl 14 på DWC på Rosenvaengets allé 29 på Österbro. Laguppställningen är således högkvalitativ och vi från Lessrof ser oss själva närmast som rookies i sammanhanget. Medprovarna är mycket kunniga och erfarna men inte minst ödmjuka och chosefria.

13 flaskor och tre timmar senare väntar 10 Barricadieroviner årgång 2001-2010 på Ved Stranden 10, arrangerat av vinhandlare Fabio med hustru från Cibi et Vini. Varma och trevliga  människor och väldigt generöst att bjuda oss och ytterligare några danska gäster på denna vertikalprovning.

DWC

VIT FLIGHT

Sirch Malvasia 2011,  Colli Orientali del Friuli DOC,  Friuli (Sirch)
Frisk, ganska enkel men bra, lätt spritsig, ungdomlig, ren, mineralisk munrensare
84

Terenzuola 2011, Colli di Luni DOC Vermentino, Toscana/Ligurien (Terenzuola)
Vermentino från DOC-område som ligger både i både Toscana och Ligurien.
Hyfsat stor doft och smak av nötter, gula äpplen, päron. Bra mineralitet. Prisvärt, c:a 100DKK.
86(+)

Terenzuola "Fosso di Corsano" 2011, Colli di Luni DOC Vermentino Superiore.
Dov gul frukt, mineraler, antydd beska, ej samma fräschör eller syra som basvermentinon ovan.
83

Calafé Greco di Tufo 2009, Campania
Mogen frukt, fudge, fänkål.
(medel)fyllig med bra syra och mineraler.
87(+)

Meroi Friulano 2011, Colli Orientali del Friuli DOC, Friuli 
Fatdominerad, tvålig, vita blommor, vanilj och fudge
82

Ronco del Gnemiz Chardonnay Sol 2004, Colli Orientali del Friuli DOC, Friuli
Oxidativ ton? Fat med vanilj och fudge, gula bokna äpplen. Medelhög syra.
84

Miani Friulano 2009, Colli Orientali del Friuli DOC, Friuli
Från kultvinmakaren Enzo Pontoni. Läs mer här
Välbalanserad fatton, bra syra och mineralitet. Fin färsk frukt, gula äpplen, lätt vaxig.
88



RÖD FLIGHT

Croatto "Clàs" Merlot 2009, Venezia Giulia IGT
Kraftfull, extraherad svartvinröd. Antydda stalltoner, plommon, körsbär, viss grön beska, bitande tanniner och hög syra. Ung men muskulös.
86

Albani "Vigne della Casona" 1996, Oltrepò Pavese Rosso Riserva DOC, Lombardiet (Albani)
65% Barbera, 35% croatina + pinot nero + uva rara + vespolina.
Sötlakrits, stalltoner, moget men med mer att ge. Fortfarande bra tanniner och hög syra.
90

Marco Zambin 2007 "Marcus" Rosso Veneto IGT (Marco Zambin)
Cabernet Sauvignon 40-45%, Merlot 40-45%, Cabernet Franc 5-10%, Syrah 5%
Extraktrik, fyllig italiensk bordeaux med 5% Syrah. Plommon, lite svarta vinbär, tobak, lakritspipa, medelhögsyra, ganska rikligt med finfördelade tanniner.
89

Mauro Franchini Gattinara 2006

Man höjer lite på ögonbrynen åt Finn Klysner när han efter den förra tjockflytande juiceblandningen blint i karaff serverar ett granatrött, tämligen transparent och tunnflytande elixir med dofter av plastmatta, nypon, tobak och svagt av svamp och åkermark. Tänker Nebbiolo men får inte ihop det riktigt ändå. I munnen tuggar de högoktaniga pulvertanninerna och den höga syran snabbt upp resterna av föregående vin. Röda vinbär, några jordgubbar, ett par körsbär och det mest imponerande vinet för dagen visar sig vara från Gattinara med 100% Nebbiolo utan inblandning av Vespolina eller annat. Både vin och etikett är av riktigt traditionellt snitt.
Ögonbrynen sänks igen och vi förstår att ordningsföljden på vinerna inte alls var lämnat åt slumpen. Detta armbågar med lätthet ut bordeauxblandningen i periferin och är det enda vin som flera av oss köper i kväll. 190DKK. Lär inte vara lätt att få tag på någon annanstans.
92

Ronc di Vico "Titut Ros" 2003, Colli Orientali del Friuli DOC, Friuli (Ronc di Vico)
Enligt Finn Merlot, Cab Franc, Cab Sauv, Refosco i denna årgång men enligt hemsidan enbart Merlot årgång 2009.
Drygt medelfylligt, plommon, viss kryddighet, muscot, kanel, dill, tobak, lakrits. Antydd sötma och möjligen stjälkighet, måttliga tanniner, bra syra.
89

Tiezzi Brunello di Montalcino 2007
Traditionell brunello med tobak, körsbär, örter, lakritsrot, antydd sötma och eldighet, ganska bitande men finfördelade tanniner och fin syra.
89(+)



Aurora "Barricadiero" 2001-2010, Marche Rosso IGT

Vertikalen börjar med en kantig käftsmäll anno 2001. Rejält med tuffa tanniner med grottlagrad ost i doften. Den som inte var sugen på entrecôte med bearnaisesås innan lär ha blivit det nu.
2002 är oväntat elegant även om tanninerna håller tandköttet i ett säkert grepp. Kvällens överraskning och vår favoritårgång för kvällen.
Även 2004 och 2006 har med Barricadieromått mätt bra balans och viss elegans även om de inte är direkt avmagrade.
2005 och 2007 är snarast lite klumpiga med extra allt utan finess.
2008 ff a men även 2009 är lite snällare. "Sällskapsvin" enligt C. Trevlig fruktighet, men kräver mat även detta.
2010 Ung och kantig, fatdominerat nu men kan ha framtiden för sig.

Lite mer kött på benen från denna dag får ni här och här