Nörden och blindgångaren

Nörd kommer från engelskans slangord nerd och är en stereotypisk benämning på en person som har ett fixerat intresse eller intresseområde. Ordet användes första gången 1950 i Dr. Seussbok If I Ran the Zoo, men då med betydelsen av en särskild djurart. Fram till slutet av 1900-talet användes ordet nörd oftast negativt, men idag används ordet minst lika ofta positivt. [Wikipedia]

Blindgångare (från tyskans Blindgänger) kallas ammunition och bomber som inte exploderade som tänkt efter avfyrning, och som därmed fortfarande riskerar att explodera. [Wikipedia]

Dags att sätta korkskruven i en helblind folieinpackad flaska från Finare Vinare. Enda ledtråden är:

”Tänkte det skulle vara något som vi skrivit upp rejält men som du inte testat”

Min första association var till ett av deras inlägg för några år sedan där man skrev typ att det finns inget roligare för en vinintresserad än att få en blind/folierad vinflaska. Då var jag en borderlinevinnörd. Efter att ha läst inlägget och ungefär samtidigt hittat det här gamla men fortfarande aktuella och så smärtsamt träffande inlägget från Frankofilen passerade jag gränsen. Det fanns fler! Jag var inte längre ensam i min galenskap! Kanske var jag inte ens galen? 

Andra tanken var hur jag förr om åren var så förundrad över hur vinprovare verkligen kunde säga varifrån ett vin kom. Ner på region- eller ibland t o m producentnivå. Bara att hitta rätt druva verkade omöjligt. Jag förstod inte då vad teoretiska kunskaper betyder för blindprovning. Hur man kan reducera ner antalet möjligheter till druva, ursprung och årgång om man kan sin teori. Ja under förutsättning att man hittar rätt grundläggande dofter och smaker i det provade vinet förstås. Och för det krävs naturligtvis praktiska övningar.

Försvårande omständigheter är att man påverkas väldigt mycket av yttre faktorer som både egna förväntningar och preferenser hos den som bjuder på vinet. Visserligen kan det underlätta men ibland gör det  i stället att man låser sig för något på ett tidigt stadium som man sen har svårt att släppa. Eller att man plötsligt får för sig att mot allt förnuft släppa det första korrekta intrycket.

Redan innan vi öppnat flaskan börjar hjärnan att arbeta. Folieomslaget verkar vara av modell ugnsfolie, dvs den lite kraftigare varianten. Det andas kvalitet och man är tydligen mån om att vi inte skall råka avslöja innehållet av misstag. Flaskformen är av bordeauxmodell (för er som nu blir lite osäkra är det den där vanliga raka som man förr fick pant för på Systembolaget) vilket gör att vi redan här kan sortera bort en hel del alternativ.
Korkskruven drivs rakt genom ugnsfolie och allt för att minimera risken för oavsiktlig information från korken. Det går faktiskt alldeles utmärkt att blunda och öppna en flaska vin.

Misstänker att en vända i karaff kan behövas och nu börjar jag skriva ner associationsbanorna rakt upp och ner under tiden jag så smått förbereder maten. Allt följande är oredigerat. Man skall vara ärlig när man skriver blogg. Ja, annars också för den delen.

Tittar

Tät mörkt vinröd och purpur

Sniffar

Natur

Frankrike

Svagt reduktivt

Choklad

Lite gödselstack

Hittar inte frukten.

Björnbär? Hallon? Körsbär?

Södra Rhone?

Det här har nog legat på fat men absolut inga nya

Hittar inte frukten riktigt.

Bioäpplen som liknar Barricadiero!

Fast nedtonat

Efter en stund en lätt nötig doft

Lika bra att ta en klunk ur karaffen också. Ingen som ser…

Lätt pepprighet

Syrah?

Lite eldigt?

Jäklar va gott!!

Ganska nedslipade tanniner

Fina syror

Balans

Vilken drickbarhet!

Säkert ännu bättre till maten

Hittar inte frukten

Körsbär?

Övermogna hallon?

Choklad

Lätt sötma

Örter.

Grenache?

Apelsinsyror

Minimal efterbeska

2007? Varför? Värme

Just det, flaskformen borde ju inte vara Rhône.

Annan sydfransos? Provence? Languedoc?

Lugn o fin. Jag är för snabb. Påverkas nog av att bildgåtan (som gav den här vinsten) kom från Provence.

Väntar ut en timme i karaff.

Maten klar. 

Slår upp i glas (Zalto ”Bordeaux” borde funka bäst)

Men vad tusan det är ju mer rubinröda toner i glaset än i karaffen 
Ändå finns purpur och lite blåstick…

Och det doftar körsbär?!
Syrorna!

Italien!

Sangiovese?

Plötsligt Cassis.

Nej Maraschino!

Aglianico såklart, men det stämmer inte med så nedslipade tanniner.
Fast senaste d'Angelo var lite såhär.

Men biotonerna då? Nu har de jäklarna hittat en naturproducent i Campania eller Basilicata.

Det finns väl inte?

Äh, kan inte vänta längre. Man måste bestämma sig
Ingen tvekan om hur gott det är i alla fall.

90+

Mitt emot funderar C mellan tuggorna. Jag säger inget men skriver de ord som uttalas högt.

Bra med syror

Inte jättemycket tanniner

Lite eldigt

Försöker hitta frukten

Körsbär!

Lite animalisk ton

Stall

Känns ändå italienskt

Nästan multna löv

Italienare

Aglianico!

89

Det avgör saken för mig

Vi bestämmer oss för det. Spikar betygen.
Som vanligt rörande överens angående det.
Det här var enormt gott!

Biodynamisk syd-/sydostfransos UNS som alternativ två

2007 var väl ett varmt år där liksom Italien.

Neeej!!!

Får vi göra om det??

Erase & rewind!

Varför gick jag inte på första instinkten?

Denna gamla goda regel.
Tappade koncentrationen.
Klassiskt misstag.

Domaine Lacroix-Vanel

Fine Amor

2007

Pézenas

Coteaux du Languedoc

Läser på i efterhand. 

Här, här, här
och på flaskan:

Inga fat!?
Organic growing method.
60%Syrah 40%Grenache

En hel del rätt.

Ändå landar man så fel.

Intressant.

Dag två vimlar det av peppar och eneträ och ursprungslandet går knappast att ta miste på

G å  p å  f ö r s t a  i n t r y c k e t!
Samla ihop de första noteringarna
Dra en förnuftig slutsats.
Behåll koncentrationen.
Ändra riktning endast om det inte finns något förnuft och sammanhang i första intrycket.
Hemligheten om man skall träffa rätt när man dricker blint.

Spelar roll..

Så trevligt det här var!

Så gott!

Fortfarande finns det inget roligare för en vin-nörd än en blind flaska.
Som innehåller ett riktigt gott vin.

Stort tack till donatorerna!