Skånsk vinslakt

Det är svårt att veta om det är den egna åldern som ger en ökad känslighet eller om det är ett generellt tecken i tidens anda. Konstateras kan i alla fall att den för oss så tilltalande kombinationen av stor kunskap och samtidig ödmjukhet blir allt mer sällsynt här i världen.
När vi så äntligen stöter på bådadera hos våra vinfränder Italienska viner, Billigt Vin och Vinosapien och har  en gemensam provning där gästfrihet, anspråkslöshet och generositet är ytterligare ledord är det en ynnest få förunnat. Vi imponeras sällan av andra människor men de som besitter ovanstående egenskaper förtjänas att lyftas fram.
Nog fjäskat.
Det trollas fram det ena högkvalitativa och spännande vinet efter det andra och den slutgiltiga vinlistan går inte av för hackor. Här göre sig nya världen icke besvär och gemensamma nämnare ser väl ut att vara natur, terroir, småskalighet. Allt är inte helt lättsmälta grejor men ack så roligt att få prova. Så befriande att inte föra anteckningar, bara sniffa, smaka, diskutera, lyssna och lära.
För tydligare etikettbilder hänvisas hit, hit och hit där det också finns mer läsning och noteringar.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2011 Pichler Krutzler Riesling Trum. Wachau, Österrike

2011 Bursin Riesling  Zinkcepele, Alsace grand cru,. Frankrike

2008 Prager Nachstum Bodenstein Grüner Veltliner Smaragd, Wachau, Österrike.

2006 Edi Kante ”Pikante”. (Pinot blanc) Carso, Italien

2009 Domaine Rolet ”Naturé du Jura”. Frankrike. (100% Savagnin).

2005 Demeter Zoltan Tokaji Harslevelu Tokaj Szerelmi. Ungern

2007 Zidarich Vitovska. Carso, Italien.

2010? Philippe Bornard ”Tant Mieux Pétillant naturel” (100%Ploussard). Pupillin, Jura, France

2010-2011 ”Munjebel 8”, Frank Cornelissen. (Nerello Mascalese). Etna Rosso, Sicilien, Italien

2009 Clot de l’Oum, Carignan novo. Roussillon, Frankrike

2010 Graci ”Quota 600”, Etna Rosso, Italien

1990 Campo delle piane Boca, Italien

1996 Conti ”Il rosso delle donne”, Boca, Italien

2010 Pietradolce ”Archinieri”, Etna Rosso, Sicilien, Italien

2003 Calabretta ”Nerello Mascalese”. Sicilia IGT, Italien

2008 Luiano Chianti Classico Riserva, Toscana, Italien
1998 Aurelio Settimo Barolo Rocche, La Morra, Italien 

2005 Jouffreau, Clos de  Gamot. (Malbec) Cahors, Frankrike

2007 Domaine de Cristia ”Renaissance”, Châteauneuf-du-pape, Frankrike

2008 Azienda Agricola Ronchi ”Barbaresco” (modern). Pimonte, Italien

2008 Azienda Agricola Ronchi ”Barbaresco” (traditionell). Pimonte, Italien
2008 Pietro Rinaldi "d'Ampess" Moscato d'Asti 2008 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Om något skall lyftas fram extra är det följande:

Edi Kante ”Pikante” – äntligen får man prova ett vin från denna av bl a Billigt Vin omskrivna producent

Domaine Rolet ”Naturé du Jura” -  Ett icke oxiderat vin gjort på 100% savagnin. Doftade visserligen mest permanentvätska inledningsvis men vilken syra och mineralitet!

Demeter Zoltan Tokaji Harslevelu – ännu en kändisproducent man längtat efter att prova. Och vilket vin! Doftar sött men är helt torrt. Wow!

Zidarich Vitovska – Återigen läst på Billigt Vin men inte provat. Ingvar ligger mer i absoluta provningsfronten än vad han kanske själv anar.

Philippe Bornard ” Tant Mieux” - Mousserande halvtorrt/halvsött naturvin gjort på enbart poulsard var precis så kul att prova som jag hoppats när jag köpte flaskan. Vardagsvin i Jura - unik upplevelse i Sjörröd. Inte minst den inbyggda kolsyrepatronen som ”poulsardiserade” halva köket när kapsylen öppnades.

”Munjebel 8” – Kult. Fantastiskt trevligt inledningsvis, men dog redan efter några timmar.

Clot de l’Oum – Jäklar så gott det här var! 100% Carignan. Wow2!

Campo delle piane Boca – Äntligen fick man dricka gammal Boca. Vilken möjlighet och upplevelse.

Pietradolce ”Archinieri” – Åter fingertoppskänsla från Atomwine som lyckats hitta ännu en topproducent att döma av kvällens vin. Ung Etna Rosso när den är som bäst till högst rimlig penning.

Calabretta ”Nerello Mascalese”. Plötsligt dyker det upp en ny gammal årgång av detta vin från Carlo Merolli. Kvalitet med lite ålder och stil.

Pietro Rinaldi "d'Ampess" Moscato d'Asti - Varför dricker man inte mer moscato d'asti till efterätt?

Endast två besvikelser:

Egenhändigt medtagna Graci Quota600. Samma dominans av cassis och Bassets svarta vingummi som i den enklare Etna rosso vi tidigare provat från denna annars uppskrivna producent. Vinosapiens teori att det kommer från jästkulturen stämmer säkert. Har en flaska till som får mogna till sig i flera år innan vi gör ett nytt försök.

Domaine de Cristia ”Renaissance” – Egentligen ingen besvikelse, bara bekräftelse på att alkoholstinn Châteauneuf-du-pape inte är vår grej.

Som bonus fås en hälsning från Finare Vinare i form av folieförpackad blindflaska. Vinsten i bildgåtan som jag hade glömt bort. Tack för den! Vi kan knappt bärga oss till nästa helg när det skall gissas och folietäcket skall falla.