Det är kul att prova blint - om det inte är för svårt. Om syftet är att lära sig mer och komma upp en nivå kan det vara en bra idé att åtminstone då och då ha öppna provningar.
Därför kör vi helt öppen flight för att lägga mindre tid på gissningar, försöka öppna upp diskussionen bättre och förhoppningsvis utveckla och samtidigt fokusera beskrivningarna.
För egen del är detta ett utmärkt koncept just när det gäller trebetyg flight 5 som är söta viner och/eller starkviner.
Mer sec tendre än demi-sec. Getost. Ruggigt hög syra.
För låg syra, JO apelsin/äpplejuice, ej så komplext men klart bättre än väntat.
Petroleum, apelsin, syra/sötmabalans
Fantastisk färg. Apelsinkrokantmjölkchoklad, Engelsk citrusmarmelad. Suverän balans!
90
Honung, svagt parfymerad doft, passionsfrukt.
(100% Semillon)
Saffran, något platt, lätt artificiell sötma.
2008 Chateau Dereszla Tokaji Aszù 5 Puttonyos
(75% Furmint, 25% Hárslevelü)
Rabarber! Bildäck. Balans! Flytande guld. Kvällens vin.
91
Torrare än väntat, dämpad blomaromatik, lätt mognadston?
Nötter, fikon, knappt halvtorr
Knastertorr, salmiak, finoassociationer?
Muscatparfymerad sockerlag, blodapelsin, mintgelé.
Dammig, körsbärskärna, liten grapebeska
Blåfruktig, köttig, salta katten-tabletter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar